Zutaten
| 1 1/2 | Ltr. | | Gemüsebrühe |
| | | | (zur Not tuts auch Wasser, |
| | | | Schmeckt aber nicht so gut) |
| 8 | Tassen | | Zucchini, feingewürfelt |
| 1 | | | Tomaten, feingeschnitten |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Petersilie |
| | | | Salbei |
| | | | Knoblauch |
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Zubereitung
Die Zucchini und Tomaten mit den Gewürzen u. der Gemüsebrühe kochen, bis sie pappig werden. Ich püriere den Kram meist mit einem Pürierstab. Wer die Suppe ganz fein haben möchte, drückt sie einfach durch ein (Passier-)Sieb. ** From: Christa@horga.ruhr.de (Christa Keil) Date: Sun, 18 Jul 1993 08:14:06 GMT Newsgroups: de.rec.mampf Stichworte: Zucchini, News
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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