Rezeptsammlung Backen - Rezept-Nr. 1115

Bethmännchen

( 1 Rezept )

Zutaten

150	Gramm	Marzipanrohmasse
1/2		Ei
50	Gramm	Puderzucker
2	Essl.	Mehl
50	Gramm	Mandeln, gerieben

		ZUM VERZIEREN
		Halbierte Mandeln

		ZUM BESTREICHEN
		Eigelb

Zubereitung

Marzipanrohmasse, Ei, Puderzucker, Mehl und gemahlene Mandeln zu einem glatten Teig verkneten und kleine Kugeln daraus formen. An jede Kugel seitlich 3 halbe Mandeln drücken und mit Eigelb bestreichen. Backen: 12-15 Minuten bei 180/200 Grad (Umluft/Normal).

* Quelle: Handbuch für die Weihnachtsbäckerei der Fa. Kölner Zucker (S.73) Erfasst:Susanne Mönkemeier
** Gepostet von Susanne Mönkemeier Date: Sun, 18 Dec 1994

Stichworte: Backen, Gebäck, Praline, P1
:Datum : 20.02.2002

:Stichwort : Gebäck
:Stichwort : Kuchen
:Stichwort : Pralinen
:Erfasser : TAMKAT

Quelle

Erfasst von TAMKAT

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