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Zutaten
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ZubereitungEtwas Zitronenschale 1/2 ts ;Salz 1 kg Rhabarber 500 g Erdbeeren 250 g Zucker Eier 2 pk Saure Sahne 150 g ;Zucker 50 g Mandeln; grob gehackt Vanillezucker -Sammelrezepte v. Supermarkt -erfasst v. Renate Schnapka-am 15.08.98 Hefeteig zubereiten und gehenlassen. Rhabarber putzen, in Stücke schneiden und unter Rühren mit dem Zucker ca. 5Min. aufkochen. Auf einem Sieb abkühlen- und gut abtropfenlassen. Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Hefeteig auf einem gefetteten Blech ausrollen, Rhabarber und Erdbeeren in bunter Mischung darauf verteilen. Für den Guss Eier mit saurer Sahne, Zucker und Vanillezucker verquirlen, über den Kuchen verteilen und mit Mandeln bestreuen. Im Backofen bei 200OC ca. 30-35 Min. backen Stichworte: Erdbeeren, Rhabarber, Früchte :Datum : 20.02.2002 :Stichwort : Backwerk :Stichwort : Kuchen :Stichwort : Pralinen :Erfasser : TAMKAT |
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