Rezeptsammlung Backen - Rezept-Nr. 9955

Schokolade-Sauerrahm-Glasur

( 1 Rezept(* )

Zutaten


		SCHOKOLADESAUERRAHMGLAS
175	Gramm	Bitterschokolade, - in
		-- Stück
15	Gramm	Butter
150	ml	Sauerrahm
30	Gramm	Puderzucker, gesiebt -
		-- Erfaß

Zubereitung

(*) 1 Rezept reicht aus, um einen Cake von 33x23 oder eine Torte von 20 bis 23 cm zu überziehen.

Schokolade und Butter in Wasserbad schmelzen, hin und wieder rühren. In einer Schüssel die Schokolademasse mit dem Sauerrahm und dem Puderzucker mischen, bis die Masse glatt ist.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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