Zutaten
| 200 | Gramm | | Haselnüsse |
| 3 | | | Mandarinen |
| 1 | | | Nashi Birne |
| 100 | Gramm | | Roquefort |
| | | | Öl |
| | | | Weissweinessig |
| | | | Zitronensaft |
| | | | Zucker |
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Zubereitung
Zubereitung: Die geschälte Nashi-Birne in Spalten schneiden, mit Zitronensaft marinieren, rosettenförmig am Tellerrand garnieren, mit Zucker bestreuen und mit einem Bunsenbrenner karamelisieren. Den gewürfelten Roquefort und die Haselnüsse auf dem Teller anrichten und mit einer Vinaigrette aus zwei Teilen Weißweinessig, einem Teil Öl, Zucker, Salz und Mandarinensaft überziehen. : Team Paprika für nur DM 19.31: : Bananenshake : Lammfilet an Rosmarin-Rotweinsosse : Karamelisierte Nashi-Birne an Mandarinenvinaigrette
** Gepostet von: Heinz Thevis Stichworte: Süssspeisen, Nashi
:Stichwort : Desserts
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