Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 1081

Käsekuchen mit Baiserhaube

( 1 Rezept )

Zutaten

200	Gramm	Mehl
60	Gramm	Zucker
100	Gramm	Butter
1/2	Teel.	Backpulver
1		Ei
3	Pack.	Quark, 10 %
3		Eidotter
125	Gramm	Zucker
50	Gramm	Speisestärke, (etwa 1 EL)
		Zitronensaft
1	Pack.	Vanillezucker
1/2	Ltr.	Milch
3		Eischnee
75	Gramm	Zucker, Familie Erfasst:
		-- I

Zubereitung

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Aus den Teigzutaten einen Teig herstellen, in einer Springform (Durchmesser 26 cm) auslegen. Die Belagzutaten mit dem Handmixer verrühren, Masse auf den Teig geben.

45 Minuten auf der zweiten Schiene backen.

Eischnee zubereiten, noch einmal 10-15 Minuten überbacken.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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