Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 1117

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Kaffeekuchen a la Ida

( 6 Personen )

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Zutaten

8   Eier
8 Essl. Zucker
8 Essl. Mehl
100 Gramm  Kokosflocken (oder Mandeln
    -- oder Nuesse)
50 Gramm  Schokoladenstueckchen
50 Gramm  Rosinen
  

Zubereitung

Eier trennen, Eiweiss mit Zucker schlagen, Eigelb mit Mehl veruehren und unterheben. Teig in eine gebutterte Form geben und restliche Zutaten einstreuen. 45 Minuten bei 200 Grad, dann bei 100 Grad weitere 15 Minuten backen.

Quelle

BR
Kochgeschichten
Die kleine ungarische
Gutshofkueche
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