Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 114

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Apfelkuchen mit Baumnusskerne (Ohne Butter)

( 1 Kuchen(* )

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Zutaten

3   Eier
250 Gramm  Zucker
1/2 Pack. Vanillezucker
20 Ltr. Rapsöl
100 Gramm  Baumnusskerne
    -- gehackt
300 Gramm  Apfelstückli
1 Essl. Träsch
300 Gramm  Mehl
1 Teel. Backpulver
   REF UZ,LUZERNER BÄÜRINNEN
    -- erfasst von Rene Gagnaux
  

Zubereitung

(*) Springform 26 cm Durchmesser
 
Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren, bis die Masse cremig ist. Danach das Öl, die Baumnusskeme, die Apfelstückli und den Träsch beigeben. Sorgfältig mit einer Kelle unter das Eier-Zuckergernisch heben. Mehl und Backpulver beigeben, mischen und in die gut ausgefettete und bemehlte Springform geben.
 
Backen: Im vorgeheizten Backofen, auf der untersten Rille bei 180 bis 200 Grad 45 Minuten backen.
 
,AT Rene Gagnaux ,D 26.09.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von: Rene Gagnaux ,NO EMail: r.gagnaux@tic.ch
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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