Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 1383

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Lebkuchen Basler Art (Grundteig)

( 1 Portionen )

Kategorien

Zutaten

2 1/2 kg  Honig, Sorte nach Belieben
1 kg  Roggenmehl 1150
1 1/2 kg  Weizenmehl 1050
300 Gramm  Couleur
  

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Lagerteig verarbeiten. In einen Eimer mit Deckel geben und kühl mehrere Monate lagern.
 
,AT Karl-Heinz Huber ,D 20.02.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Karl-Heinz Huber ,NO EMail: khhuber@t-online.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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