Zutaten
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| | | | FÜR DEN KUCHEN |
| 250 | Gramm | | Butter |
| 250 | Gramm | | Zucker |
| 5 | | | Eier |
| 1 | Karton | | Vanillezucker |
| 350 | Gramm | | Mehl |
| 1 | Karton | | Backpulver |
| 2 | kg | | Boskop |
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| | | | FÜR DIE GLASUR |
| 500 | Gramm | | Puderzucker |
| 1 | | | Zitrone; den Saft |
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Zubereitung
Butter, Zucker, Eier und Vanillezucker schaumig rühren. Das Mehl und das Backpulver unterziehen und die in Scheiben geschnittenen Boskopäpfel unter den Teig heben. Die Mischung in eine gefettete Backofenpfanne geben und bei 200° ca. 30-40 min. backen. Den Puderzucker mit dem Zitronensaft anrühren und die Glasur auf dem heißen Kuchen verteilen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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