Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 1716

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Orangenkuchen

( 1 Keine anga )

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Zutaten

150 ml  Sonnenblumenöl,
3   Eier,
3   Orangen, Saft und
    -- abgeriebene Schale
300 Gramm  Rohzucker,
50 Gramm  Rosinen oder Korinthen,
450 Gramm  Weißmehl (Typ 405),
1 Prise  Salz,
1 Pack. Backpulver,
    Kandierte oder frische
    -- Orangenscheiben
  

Zubereitung

Elektro-Ofen auf 200 Grad, Umluft-Backofen auf 180 Grad, Gasofen auf Stufe 4 vorheizen.
 
Öl, Eier, Saft und Schale der Orangen sowie Zucker gut miteinander vermischen. Rosinen oder Korinthen dazugeben. Mehl und Backpulver darüber sieben und eine Prise Salz beigeben. Alles gut miteinander vermengen. In eine gefettete Springform (24 cm Durchmesser) füllen.
 
1 Stunde backen. Mit kandierten oder frischen Orangenscheiben verzieren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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