Zutaten
| 250 | Gramm | | Quark |
| 250 | Gramm | | Mehl |
| 3/4 | Pack. | | Backpulver |
| 100 | Gramm | | Margarine |
| 150 | Gramm | | Zucker |
| 1 | Prise | | Salz |
| 2 | | | Eier |
| 50 | Gramm | | Sultaninen |
| | | | Butter |
| | | | Puderzucker |
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Zubereitung
Den Quark durch ein Sieb streichen, Mehl und Backpulver sieben. Die Margarine schaumig rühren, nach und nach Zucker, Salz, Eier, Quark und Mehl zufügen. Zuletzt die vorbereiteten Sultaninen unter den Teig heben. In einer gut gefetteten, ausgebröselten Form bei Mittelhitze 60 Minuten backen. Nach dem Stürzen mit flüßiger Butter bestreichen und mit Puderzucker besieben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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