Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 200

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Aprikosenkuchen mit Marzipan

( 1 Keine anga )

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Zutaten

   GERÄTE
    Topf
    Springform
   ZUTATEN
125 Gramm  Magerquark
5 Essl. Milch
5 Essl. +l
75 Gramm  Zucker
250 Gramm  Mehl
3 Teel. Backpulver
1/2 Pack. Vanillepuddingpulver
1/4 Ltr. Milch
1 Essl. Zucker
1 Essl. Speisestärke
50 Gramm  Marzipan - Rohmasse
750 Gramm  Aprikosen
100 Gramm  Aprikosenmarmelade
50 Gramm  Mandelblättchen
  

Zubereitung

Magerquark mit 5 El. Milch, 5 El. +l und Zucker verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und unter die Quarkmasse mengen. Vanillepuddingpulver mit Milch, Zucker und Speisestärke nach Anleitung kochen und Marzipan - Rohmasse darin auflösen.
 
Den Teig auf ein gefettetes Backblech ausrollen und mit dem abgekühlten Pudding bestreichen. Aprikosen entsteinen und auf den Kuchen legen.
 
Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200GradC auf der mittleren Schiene 45 Min. backen.
 
Aprikosenmarmelade erhitzen und den Kuchen damit bestreichen. Mandelblättchen darüberstreuen.
 
Zubereitungszeit 85 Minuten
:* From: C.WULF@TBX.BERLINET.in-BERLIN.de (Christian Wulf) Date: Sat, 08 Jan 1994 07:16:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Christian
 
Datum: 24.02.1994
 
Stichworte: Zer, Aprikosen, Kuchen, Marzipan, Obstkuchen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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