Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2035

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Rhabarberkuchen (Hausrezept)

( 1 Keine anga )

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Zutaten

   ZUTATEN
1 kg  Rhabarber
   MÜRBTEIG
200 Gramm  Mehl
100 Gramm  Margarine
70 Gramm  Zucker
1/2 Tasse  Wasser; ca.
   GUSS
3   Eier
100 Gramm  Zucker
    Knapp 100 g Nuss
2 Pack. Vanillezucker
1 Essl. Mondamin
  

Zubereitung

Rhabarber waschen, kleinschneiden, einzuckern, ableeren auf Sieb.
 
Eier, Zucker, Vanillezucker mit Handrührgerät schaumig rühren bis dick. Dann Nuss + Mondamin leicht unterrühren. Ein Teil dieser Masse unter Rhabarber, Rest obendrauf. Boden bei 200GradC ca. 12-15 min. vorbacken. Dann mit Rhabarber nochmal ca. 30-35 min. backen.
 
** From: S_DOLLINGE@rzmain.rz.uni-ulm.de (Dollinger Jürgen) Date: 10 Jan 1994 16:00:37 GMT Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Jürgen
 
Datum: 07.03.1994
 
Stichworte: Rhabarber, Kuchen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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