Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2036

Rhabarberkuchen Birgit

( 1 Springform )

Zutaten


		FÜR DEN TEIG
100	Gramm	Butter
100	Gramm	Zucker
1	Pack.	Vanillezucker
4		Eigelb
5	Essl.	Milch
125	Gramm	Mehl
75	Gramm	Stärkemehl
1 1/2	Essl.	Backpulver
800	Gramm	Rhabarber

		FÈR DEN BELAG
4		Eiweiß
200	Gramm	Zucker
75	Gramm	Mandeln, gehobelt

Zubereitung

MMMM-----------------------------QUELLE------------------------------
--- ---Erfaßt durch Peter Meß (FIDO 2:2487/3008.6 bzw. COOKNET 235:570/110)

Teig zubereiten und bei 190 g. ca. 30 Minuten backen. Eiweiß steif schlagen, Zucker einrieseln lassen, den kleingeschnittenen Rhabarber auf den Teig geben, die Eiweißmasse darauf verteilen und die gehobelten Mandeln darüber streuen. ca. 40 Minuten bei 190 Grad backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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