Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2042

Rhabarberkuchen mit Grieß und Nüssen

( 12 Stücke )

Zutaten


		MÜRBETEIG
300	Gramm	Mehl
150	Gramm	Butter
		-- oder Margarine (1)
60	Gramm	Zucker (1)
1		Ei (1)

		FÜLLUNG
1	kg	Rhabarber
2	Essl.	; Wasser
45	Gramm	Zucker (2)
4		Eier (2)
105	Gramm	Zucker (3)
125	ml	Sauerrahm
2	Essl.	Grieß (1)
2	Essl.	Haselnüsse, gemahlen

		FORM
1	x	Springform 26 cm
		-- Durchmesser
5	Gramm	Butter
		-- oder Margarine
2	Essl.	Grieß (2)

Zubereitung

Teig in Folie wickeln und ca. 1 Stunde kalt stellen.

zugedeckt ca. 6 Minuten kochen.

aufschlagen. Sauerrahm, Grieß (1) und Nüsse unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.

als die Form ausrollen und in die Form legen. Füllung darauf verteilen.

,NI ** ,NO Gepostet von Klauswerner Wohlers ,AT Klauswerner
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Unbekannt
Lieblingsrezept von Heidi
Dompert, Friedrichshafen
Kawe 5/97

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