Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2121

Russischer Zupfkuchen

( 1 Rezept )

Zutaten

200	Gramm	Butter
200	Gramm	Zucker
40	Gramm	Kakao
400	Gramm	Mehl
2		Eier
1	Pack.	Backpulver
		Für die füllung:
200	Gramm	Butter
200	Gramm	Zucker
3		Eier
500	Gramm	Quark
2	Pack.	Vanillepuddingpulver

Zubereitung

aus butter, zucker, den 2 eiern, mehl und backpulver einen knetteig herstellen. den kakao mit unterkneten. eine form - 26 cm - einfetten und die hälfte des teiges hineindrücken mit einem rand. nun die füllung zubereiten u. zw.: eier, zucker, butter schaumig rühren, den quark dazu geben und gut unterrühren, jetzt das puddingpulver beifügen und gut durchrühren. die füllung auf dem boden in der form verteilen und glatt streichen. die zweite hälfte teig darauf verteilen, indem man ihn darüber zupft. bei unter-oberhitze backen auf mittlerer schiene bei 200 grad backen oder heißluft gleiche zeit bei 175 grad. die backzeit beträgt ungefähr 60 minuten.
:Stichworte : Kuchen
:Stichworte : Rußland
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Erfasst *RK* 27.01.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Letzte Aender. : 21.02.2003
:Fingerprint : 24447984,-2010101247,Kalorio

Quelle

Kuechentipps

Erfasst von Michael Staib am 27.01.2003

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