Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2225

Schoko-Eierlikör-Kuchen

( 1 (* )

Zutaten


		SCHOKÖIERLIKÖRKUCHEN
5		Eier
200	Gramm	Zucker
1	Pack.	Vanillin-Zucker
250	ml	Eierlikör
250	ml	Öl
1	Pack.	Backpulver
2	Essl.	Kakaopulver
1	Pack.	Mokka-Bohnen (ca. 75 g)
1	Essl.	Puderzucker

Zubereitung

Eier, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig schlagen. Eierlikör und Öl zufügen und unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, auf die Ei-Ölmasse sieben und verrühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete, mit Mehl l ausgestreute Napfkuchenform (2,5 l Inhalt) füllen.

Auf den restlichen Teig 1 1/2 Eßlöffel Kakao sieben und unterrühren. Mokka-Bohnen unterheben und den Teig auf die helle Masse geben. Dunklen Teig mit einer Gabel spiralförmig unter den hellen ziehen. Kuchen im m vorgeheizten Backofen (E-Herd:175ø / Gasherd:Stufe 2) 50 - - 60 Minuten n backen. Mit Puderzucker und restlichem Kakao bestäuben.

Zubereitungszeit ungefähr 1 1/4 Stunden. Arbeitszeit zirka 20 Minuten.

Pro Stück ca. 290 Kalorien/1220 Joule

(*) 20 Stücke
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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