Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 227

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Bananen-Gewürz-Kuchen

( 1 Keine anga )

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Zutaten

250 Gramm  Butter
250 Gramm  Zucker
4   Eier
100 Gramm  Nüsse
2 Teel. Zimt
1 Teel. Gemahlene Nelken
2 Essl. Kakao
2 Essl. Rum
3   Bananen
150 Gramm  Rosinen
300 Gramm  Mehl
1 Pack. Backpulver
 

Zubereitung

Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier einzeln darunterrühren. Die Nüsse, die Gewürze und den Kakao zugeben. Die sehr gut zerdrückten Bananen zur Masse geben und verrühren. Die Rosinen im Rum einweichen.
 
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und auf den Teig sieben. Die Rosinen dazugeben und alles gut verrühren. Den Teig in eine gefettete und ausgebröselte Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180GradC 70 min. lang backen. Stäbchenprobe!
 
** From: martin_förster%fr@zermaus.zer.sub.org Date: Mon, 17 Jan 1994 04:04:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
 
Erfasser: Martin
 
Datum: 08.03.1994
 
Stichworte: Kuchen, Bananen
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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