Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2272

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Schokoladenkuchen nach Vince

( 1 Rezept )

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Zutaten

180 Gramm  Butter
300 Gramm  Zucker
90 Gramm  Mehl
160 Gramm  Kuvertuere; erwaermt und
    -- fluessig
30 Gramm  Kakao
6   Eier
 

Zubereitung

Butter und Zucker schaumig schlagen, die fluessige Kuvertuere unterruehren. Mehl und Kakao zugeben und zuletzt die Eier nach und nach hineingeben. Das Ganze 30 Minuten mit dem Ruehrgeraet ruehren. In eine gefette Kuchenform fuellen und bei 180 Grad ca. 25 Minuten im Ofen backen.
 
Den Kuchen auskuehlen lassen und mit Puderzucker, Kakaopulver, Schokoraspeln oder -roellchen nach Belieben dekorieren.

Quelle

Koch - Kunst
mit Vincent Klink

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