Zutaten
| 100 | Gramm | | Butter |
| | | | -- oder Margarine |
| 175 | Gramm | | Zucker |
| 3 | | | Eier |
| 250 | Gramm | | Weizenmehl |
| 2 | Teel. | | Backpulver |
| 1 | Teel. | | Zimt |
| 1 | Teel. | | Gemahlene Nelken |
| | | | ; (Nelkenpulver) |
| 1 | Teel. | | Gemahlenen Ingwer |
| | | | ; (Ingwerpulver) |
| 200 | Gramm | | Süsse oder saure Sahne, |
| | | | ; Kefir oder Vollmilch |
| 2 | Essl. | | Apfelsinenmarmelade |
| | | | -- bzw. |
| | | | -- konfitüre |
| 10 | | | Geriebene Mandeln |
| | | | -- evtl. |
| | | | ; mehr |
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Zubereitung
Das Fett, den Zucker und die Eier schaumig rühren. Das Mehl und die trockenen Gewürze mit einander vermischen und dann mit der schaumig gerührten Masse vermengen. Die Apfelsinenmarmelade (bzw. -konfitüre) und die Mandeln als letztes drunter geben. Den Teig in eine gefettete und mit Bröseln ausgesträute rechteckige Form geben. Mit 150 Grad im Backofen 1 Std. backen laßen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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