Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 23

Ameisen-Kuchen

( 1 Kuchen )

Zutaten

150	Gramm	Butter
150	Gramm	Zucker
1		Vanillin-Zucker
2		Eier
150	Gramm	Weizenmehl
1 1/2	gestr. TL	Backin
150	ml	Eierlikür
50	ml	Weinbrand oder Rum
75	Gramm	Schokostreusel
100	Gramm	Aufgelüste weiße Kuvertüre
15	Gramm	Schokostreusel, -
		-- 4.07.1996

Zubereitung

Rührteig: Rührteig aus den angegebenen Zutaten - bis auf Alkohol und Schokostreusel - zubereiten. Diese Zutaten zuletzt unter den Teig rühren. Ihn in eine gefettete Kastenform (25 x 11 cm) füllen.

Ober-/Unterhitze: 170-200 (vorgeheizt). Heißluft: Etwa 160 (nicht vorgeheizt). Gas: Stufe 2-3 (nicht vorgeheizt). Backzeit: Etwa 70 Minuten.

Kuchen 5 Min. in der Form stehen lassen, herausnehemen, erkalten lassen, mit Kuvertüre überziehen, mit Schokostreuseln bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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