Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 231

Vorheriges Rezept (230) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (232)

Bananen-Nuss-Kuchen

( 1 26cm_form )

Kategorien

Zutaten

250 Gramm  Butter
250 Gramm  Zucker
4   Eier
100 Gramm  Haselnüsse
2 Teel. Zimt
1 Teel. Nelken
    -- gemahlen
2 Essl. Kakao
2 Essl. Rum
3   Bananen
150 Gramm  Rosinen
300 Gramm  Mehl
1 Pack. Backpulver
  

Zubereitung

Die Rosinen im Rum einweichen.
 
Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, bis man den Zucker fast nicht mehr spürt.
 
Nach und nach die Eier einzeln darunterrühren, gut einarbeiten. Dann Haselnüsse, Gewürze und Kakao zugeben. Die sehr gut zerdrückten Bananen dazugeben und einrühren.
 
Mehl und Backpulver vermischen, auf den Teig sieben. Die Rosinen samt Rum dazugeben und alles gut verrühren.
 
Teig in eine gefettete und ausgebröselte Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 oC ca siebzig Minuten backen. Garprobe mit einen Holzstäbchen machen!
 
,AT Rene
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
Vorheriges Rezept (230) Zurück zum Inhaltsverzeichnis Nächstes Rezept (232)
Free Web Hosting