Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2497

Versunkener Kirschkuchen

( 1 Rezept )

Zutaten

300	Gramm	Entsteinte Kirschen
5		Eigelb
180	Gramm	Zucker
80	Gramm	Butter
180	Gramm	Mehl
1/2	Pack.	Backpulver
5		Eiweiß
1/2	Tasse	Puderzucker

Zubereitung

Hallo zusammen,

hier möchte ich euch eines meiner Lieblingsrezepte schicken. Die Angaben für die Ofentemperatur in dem Rezept sind für heißluft. Für andere Backöfen hatte ich in dem Rez. 190 Grad, hab´´s aber nicht ausprobiert.

Gutes Gelingen wünscht

Therese

Kirschen abtropfen lassen. Den Ofen vorheizen: Heißluft auf 145 Grad. Eigelbe mit der Butter und der Hälfte des zuckers schaumig rühren. Nach und nach das mit Backpulver gesiebte Mehl unter die Masse heben. Eiweiß mit dem restlichen Zucker steifschlagen und unter den Teig heben. Den Teig in eine gefettete, bemehlte Springform füllen. Die Kirschen darauf verteilen und leicht in den Teig drücken. Den Kuchen 50-60 Min. backen. Nach kurzer Zeit aus der Form nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
:Stichworte : Kuchen
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Erfasst *RK* 09.03.03 von
:Quelle : Michael Staib
:Fingerprint : 24447984,-2010101083,Kalorio

Quelle

Kuechentipps

Erfasst von Michael Staib am 09.03.2003

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