Zutaten
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| | | | FÜR DEN TEIG |
| 150 | Gramm | | Zucker |
| 1 | Pack. | | Vanillezucker |
| 5 | | | Eier |
| 170 | Gramm | | Mehl |
| 1 | Teel. | | Backpulver |
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| | | | FÜR DIE CREME |
| 250 | Gramm | | Margarine |
| 125 | Gramm | | Puderzucker |
| 1 | Essl. | | Rum |
| 1 | Pack. | | Vanillezucker |
| 2 | Tafeln | | Schokolade |
| 2 | groß. | | Waffeln |
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Zubereitung
Einen Biskuitteig herstellen und diesen bei 180ø bis 200ø ca. 15 Minuten backen. Den Teig nach dem Backen stürzen und auskühlen laßen. Schokolade in einer Schüssel im Wasserbad zerlaufen laßen. Margarine, Puderzucker, Rum und Vanillezucker verrühren. Die zerschmolzene Schokolade unterrühren. Auf das Backblech eine große Waffel legen. Die Hälfte der Creme auf die Waffel streichen. Den ausgekühlten Biskuitteig auf die Cremewaffel legen. Die andere Hälfte der Creme auf den Teig streichen und die zweite Waffel darauf legen. Damit der Teig und die Waffeln beßer zusammenhalten, den Waffelkuchen etwas beschweren. Zum Servieren schneidet man den Kuchen in Rechtecke oder Dreiecke.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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