Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2515

Walnuss-Apfelmus-Kuchen

( 1 Kuchen )

Zutaten

250	Gramm	Apfelmus
1	Teel.	Backpulver
150	Gramm	Butter
250	Gramm	Mehl
125	Gramm	Rosinen
100	Gramm	Walnüsse
1	Prise	Zimt und gemahlene
		-- Nelken
1	Essl.	Zitronensaft
150	Gramm	Zucker

Zubereitung

Butter schmelzen und dann abkühlen lassen. Die Rosinen abwaschen. Die Walnüsse etwas zerkleinern. Alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. In eine 30-cm Kastenform füllen und in dem vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. eine Stunde backen lassen. Anschließend ca. 15 Minuten in der Form abkühlen lassen. Dann vorsichtig aus der Form lösen (am Besten auf Küchenpapier, da sich der Kuchen dann besser umdrehen läßt). Der Kuchen sieht etwas blaß aus, wirkt von außen auch trocken, ist aber innen schön saftig. Zimt und gemahlene Nelken kann man nach Geschmack beigeben, ich nehme jeweils ca. einen 1/2 Teelöffel.
:Stichworte : Kuchen
:Stichworte : Nuß
:Energie : 0 kcal
:Quelle : Kuechentipps
:Quelle : Erfasst *RK* 26.10.02 von
:Quelle : Michael Staib
:Letzte Aender. : 3.12.2002
:Fingerprint : 24447984,-2010101540,Kalorio

Quelle

Kuechentipps

Erfasst von Michael Staib am 26.10.2002

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