Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2516

Walnuß-Pfannkuchen

( 4 Portionen )

Zutaten


		WALNU-PFANNKUCHEN
125	Gramm	Mehl
250	ml	Milch
4		Eigelb
4		Eiweiß
40	Gramm	Puderzucker
50	Gramm	Walnüsse
500	Gramm	Sahnequark
1	Essl.	Öl
20	Gramm	Puderzucker
		Zimt
		Walnußhälften
		Apfelmus, ARD/ZDF -
		-- 04.10.94

Zubereitung

Mehl, Milch, Eigelb verrühren, Eiweiß mit Puderzucker steif schlagen, unter die Eimasse heben. Walnüsse hacken, zugeben. Die Pfannkuchen in Öl ausbacken.

Sahnequark glattrühren. Puderzucker mit etwas Zimt mischen. Die Pfannkuchen mit dem Quark anrichten, mit Walnußhälften garnieren. Zimt darübergeben. Dazu Apfelmus servieren.

Pro Portion 1098 kcal/4594 kJ
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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