Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2533

Weihnachtskuchen mit Sauerkirschen

( 1 Rezept )

Zutaten


		WEIHNACHTSKUCHEN MIT SAUE
200	Gramm	Butter
150	Gramm	Honig
5		Eigelb
		Rum oder KirschWasser
2	Essl.	Vollkornsemmelbrösel
300	Gramm	Mandeln
		-- feingemahlen
5		Eiweiß
200	ml	Sauerkirschen

		ERFA-T VON
		Renate Schnapka am 18.10.97

Zubereitung

Butter cremig rühren, mit den Eigelben und Honig schaumig schlagen.

Feingemahlene Mandeln und Semmelbrösel unter die Schaummasse haben, steifgeschlagenen Eischnee unterziehen.

Die Masse in eine ausgefettete Springform füllen, abgetropfte Kirschen auflegen, etwas eindrücken. Bei 180øC etwa 35 Min. backen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

NATUR - Das Umweltmagazin

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