Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2545

Westmoreland Dream Cake(Westmoreland-Traumkuchen)Cumbria

( 6 Personen )

Zutaten


		FÈR DEN KUCHENBODEN
1	Tasse	Mehl
125	Gramm	Butter
2	Essl.	Brauner Zucker

		FÈR DEN BELAG
1 1/2	Tassen	Brauner Zucker
0,3	Tasse	Mehl
1	Prise	Salz
1	Tasse	Walnüsse, gehackt
1	Tasse	Kokosraspel
1/2	Teel.	Backpulver
2		Eier, verquirlt Die Küche

Zubereitung

2 Eier, verquirlt Die Küche - Eu

Instructions:

Rezept aus dem Yan Tyan Tethera in Keswick, Cumbria.

Backofen auf 180øC (Gas Stufe 4) vorheizen.

Butter in Mehl einrühren und dann den Zucker zugeben, alles gut verrühren. Eine Schweizer Wähenform mit dem Teig auslegen und 20 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Belag: Alle trockenen Zutaten verrühren, dann die Eier unterziehen. Diese Mischung auf dem abgekühlten Kuchenboden verstreichen und weitere 20 Minuten backen oder bis der Kuchen goldbraun ist.

Vor dem Schneiden den Kuchen in der Form abkühlen lassen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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