Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 255

Barbaras Sonntagskuchen

( 1 Kuchen )

Zutaten

250	Gramm	Butter
6		Eigelbe
250	Gramm	Zucker
250	Gramm	Mandeln, ungeschält, fein
		-- gerieben
150	Gramm	Zartbitter-Schokolade, fein
		-- gerieben
6		Eiweiss
		Salz
		Butter zum Ausfetten
		Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Backofen auf 180 GradC vorheizen. Butter zusammen mit Zucker schaumig rühren. Nach und nach Eigelbe darunter rühren. Mandeln und Schokolade dazugeben und ebenfalls darunter rühren.

2. Eiweisse zusammen mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Masse heben.

3. Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen und den Rand etwas fetten. Masse hineinfüllen. Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 1 Std. backen.

4. Kuchen aus der Form nehmen, abkühlen lassen und Puderzucker darüber sieben.

http://www.3sat.de/3satframe.php3?url=http://www.3sat.de/geniessen/r ezepte/20875/index.html

,AT Christina Philipp ,D 05.08.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Christina Philipp ,NO EMail: chrphilipp@web.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Geniessen auf gut
deutsch,
Kuchen und Torten,
3sat 17.07.2001;
Rezept von Barbara Schütz
Erfasst von Christina
Phil

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