Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2577

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Zimtkuchen (Zum Glühwein)

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Zutaten

   FÜR DEN MÜRBETEIG
250 Gramm  Mehl
125 Gramm  Butter
1   Ei
1 Prise  Salz
30 Gramm  Zucker
50 ml  Wasser
   FÜR DEN BELAG
1/4 Ltr. Saurer Rahm
3   Eier
100 Gramm  Zucker
1 Essl. Zimt
    Vanilleextrakt
  

Zubereitung

Aus den Zutaten einen Mürbeteig zubereiten, auswellen und ein Blech damit belegen. Mit einer Gabel den Kuchenboden einstechen. Eier und Zucker verquirlen. Zimt, Rahm und Vanille dazufügen und alles gut vermengen.
 
Die Mischung über den Teigboden giessen und im heissen Backofen (ca. 175 Grad) etwa 30 Minuten gut knusprig backen.
 
Dazu schmeckt Glühwein!!
 
** Gepostet von: Gisela Langsch
 
Erfasser: Gisela
 
Datum: 11.12.1995
 
Stichworte: Kuchen, Zimt, Weihnachten
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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