Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2630

Zwetschgen-Marzipankuchen'

( 1 'rezept )

Zutaten

200	Gramm	Butter
200	Gramm	Zucker
150	Gramm	Marzipan-Rohmasse
3		Eier
175	ml	Milch
500	Gramm	Mehl
1/2		Backpulver
1	Teel.	Zimt
1 1/2	kg	Zwetschgen
100	Gramm	Mandelblätter
		Zucker

Zubereitung

Butter , Zucker und Marzipan schaumig rühren. Nacheinander Eier und Milch zufügen. Mehl, Backpulver und Zimt mischen, zufügen und alles gut verrühren.

Den Teig auf ein gut gefettetes Backblech geben und gleichmäßig darauf verstreichen. Zwetschgen waschen und gut trockenreiben. Halbieren und entsteinen. Früchte mit der Schnittfläche nach oben auf dem Teig verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad auf mittl. Schiene ca. 40 bis 45 Min. goldbraun backen. Den Kuchen sofort mit Zucker bestreuen

,AT Gabriele Gramsjäger ,D 24.09.2001 ,NI ** ,NO Gepostet von:

Gabriele Gramsjäger ,NO EMail: countrymouse@aon.at
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Erfasst von G.Gramsjäger

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