Zutaten
| 150 | Gramm | | Quark, ausgepresst |
| 6 | Essl. | | Milch |
| 6 | Essl. | | Öl |
| 75 | Gramm | | Zucker |
| 1 | Pack. | | Vanillezucker |
| | | | Salz |
| 300 | Gramm | | Mehl |
| 1 | Pack. | | Backpulver |
| 1 1/2 | kg | | Zwetschgen |
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Zubereitung
Quark mit Milch, Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz verrühren. Gut die Hälfte des mit Backpulver gemischten und gesiebten Mehls löffelweise dazugeben. Die Reste des Mehls darunterkneten. Den Teig auf einem gefetteten Blech ausrollen. Die gewaschenen, entkernten, eingeschnittenen Zwetschgen auf den Teig legen. Backzeit ca. 30 - 35 Minuten bei 200oC
,AT Petra Holzapfel ,D 21.07.1998 ,NI ** ,NO Gepostet von: Petra Holzapfel
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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