Zutaten
| 125 | Gramm | | Dinkel |
| | | | -- fein gemahlen |
| 100 | Gramm | | Butter |
| 1 | Teel. | | Basilikum |
| | | | -- (gehäuft) |
| 1 | Teel. | | ; Vollmeersalz |
| 1 | Teel. | | Roter süsser Paprika |
| 1 | Prise | | Cayennepfeffer |
| | | | FÜR DIE FÜLLUNG |
| 500 | Gramm | | Zwiebeln |
| | | | ; 6 mittelgrosse in Ringen |
| 2 | Essl. | | Olivenöl |
| 1/2 | Teel. | | Kümmelkörner |
| 1 | | | Springform |
| | | | Wer mag macht einen Guss |
| | | | -- aus |
| 2 | Essl. | | Dinkel |
| | | | -- fein gemahlen |
| 2 | Essl. | | Chufas-Nüssli |
| 1/2 | Pack. | | Sahne |
| | | | ; Etwas Salz |
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