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Zubereitung~200g Mehl, 1 Prise Salz, 1 Messerspitze Backpulver, 75g Margarine, 2-4 El. kaltes Wasser, verkneten, in eine Form drücken und den Rand hochziehen. 300g Zwiebeln in etwas Margarine oder Butter weichdünsten und abkühlen lassen, dazu 2 Eier mit etwas Milch (1/2 Tasse), Salz, Pfeffer etwas Muskatnuss und ein wenig Kräuter der Prov. mischen. Zwiebeln darauf, darüber die Sosse, nicht über den Rand, Ofen vorheizen, 200-250GradC, ca. 30-40 min. backen ** von ftp-Server der Uni Frankfurt Erfasser: Frankfurt Datum: 28.10.1993 Stichworte: ftp-Frankfurt, Kuchen, Herzhaft, Zwiebeln :Erfasser : TAMKAT :Datum : 19.10.2004 |
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