Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 2673

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Zwiebelkuchen mit Brotteig

( 1 Cakes/pies )

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Zutaten

500 Gramm  Brotteig fÜr Sauerteigbrot
1 kg  Zwiebeln
    Butterschmalz
    Salz
    Pfeffer
    KÜmmel
1 Becher  Schmand =
    DÖrrfleisch
   QELLE
    Hessen a la carte 2
    Rezept von Karin KÜhn
    Erfasst von Michael
    Bromberg
  

Zubereitung

Prep time: 0 mins Cook time: 0 mins Difficulty: ** =
 
Den Brotteig in eine Springform (28 cm ) einbringen und einen ca. 2 cm hohen Rand bilden. Die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden und in Butterschmalz andÜnsten. Zum Ablaufen auf einen Durchschlag geben, mit Salz, Pfeffer und=
 
KÜmmel wÜrzen. Den Brotteig mit Schmand bestreichen, Zwiebelmasse daraufgeben und mit gewÜrfeltem DÖrrfleisch bestreuen. Der Kuchen wird bei 225íC gebacken.
 
,AT Thomas Emmler ,D 29.09.1998 ,NI ** ,NO Gepostet von: Thomas Emmler ,NO EMail: Thomas_Emmler@BN.maus.de
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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