Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 27

American Pancakes, Amerikanische Pfannkuchen

( 4 Portionen )

Zutaten

2	Tassen	Mehl
1 1/2	Teel.	Backpulver
1/2	Teel.	Salz
1		Ei
1/2	Tasse	Milch
2	Essl.	Öl

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel klumpenfrei verrühren. Mit Butter in einer Pfanne backen, bis Blasen entstehen, dann umdrehen und fertig backen.

Für Buttermilkpancakes: Milch durch Buttermilch ersetzen, das Backpulver auf 1 Tl. reduzieren und dafür noch 1/2 Tl. Backsoda (Natron) zugeben.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Ilka Spiess
Better Homes and Gardens

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