Zutaten
| 4 | groß. | | Äpfel |
| 20 | Gramm | | Rosinen |
| 160 | Gramm | | Marzipan |
| 50 | Gramm | | Butter |
| 500 | ml | | Milch |
| 50 | Gramm | | Zucker |
| 2 | | | Eier 1 Ei, davon das Eigelb |
| 20 | Gramm | | Lebkuchengewürz |
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Zubereitung
Die Äpfel waschen mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen. Die Öffnung oben etwas erweitern. Füllen mit Marzipan und Rosinen. Auf ein Blech geben, mit der Butter beträufeln und in den vorgeheizten Backofen geben. Ca.30 Min. bei 150°C. backen.
Zubereitung der Lebkuchensauce:
Milch mit Lebkuchengewürz aufkochen. Eier mit Zucker verrühren und nach und nach die heiße Milch dazugießen und bei mittlerer Hitze zur Rose abziehen. Den fertigen Bratapfel auf einen Teller anrichten nach eigener Phantasie verzieren und mit der noch heißen Lebkuchensauce Napieren.
Zubereitungszeit: 45 Minuten
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