Zutaten
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| | | | FUER DEN TEIG |
| 250 | Gramm | | Zucker |
| 250 | Gramm | | Mehl |
| 75 | Gramm | | Butter |
| 200 | ml | | Sahne |
| 1 | Pack. | | Backpulver |
| 4 | | | Eier |
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| | | | FUER DEN BELAG |
| 250 | Gramm | | Zucker |
| 100 | Gramm | | Gehobelte |
| | | | Mandeln oder |
| | | | Mandelblaetter |
| 100 | Gramm | | Gehackte Mandeln |
| 200 | Gramm | | Butter |
| 4 | Essl. | | Milch |
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Zubereitung
Fuer den Teig: Die Zutaten fuer den Teig mit einem Elektromixer verruehren und diesen auf ein gefettetes (eventuell auch leicht gemehltes) Backblech verteilen und glattstreichen. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen 15 Minuten backen.
Fuer den Belag: Waehrend des Backens den Belag anruehren. Die Butter schmelzen und mit dem Zucker, den gehobelten und gehackten Mandeln, sowie der Milch vermischen.
Nach den 15 Minuten Backzeit den halb fertigen Teig aus dem Ofen nehmen und den Belag mit einem Teigschaber gleichmaessig darauf verteilen und fuer weitere 15 Minuten im Ofen backen lassen. Danach abkuehlen lassen und in Vierecke schneiden.
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