Zutaten
| 5 | | | Eier; getrennt |
| 100 | Gramm | | Margarine |
| 3 | Teel. | | Fluessiger Suessstoff |
| 3 | Teel. | | Speisestaerke |
| 3 | Essl. | | Griess |
| 2 | Teel. | | Backpulver |
| 1 | Prise | | Salz |
| 1 | kg | | Magerquark |
| | | | Obst als Belag |
| | | | Mandeln oder Nuesse zum |
| | | | -- Bestreuen |
|
|
Zubereitung
Eiweiss steif schlagen, Margarine und Eigelb mit dem Suessstoff schaumig ruehren. Speisestaerke, Griess, Backpulver und Salz beigeben und noch einmal ruehren. Jetzt den Quark gut unterruehren, zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiss unterheben. Eine Backform (Springform) mit Backpapier auslegen, den Teig einfuellen und mit Obst, Nuessen oder Mandeln belegen. Im Elektroherd bei 175 Grad 1 Stunde backen.
|
