Zutaten
| 200 | Gramm | | Butter |
| 100 | Gramm | | Zucker |
| 4 | | | Eier |
| 2 | Teel. | | Zimt |
| 3 | Essl. | | Rum |
| 125 | Gramm | | Dinkelvollkornmehl |
| 150 | Gramm | | Haselnuesse |
| 1 | Teel. | | Backpulver |
| 200 | Gramm | | Blockschokolade |
| 200 | ml | | Sauerkirschen |
| | | | -- Abtropfgew. 370 g |
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Zubereitung
Fett und Zucker schaumig ruehren. Die Eier nach und nach dazugeben und zu einer hellgelben, dicken Masse schlagen. Dann die Gewuerze, geriebenen Haselnuesse, das mit dem Backpulver gesiebte Mehl, die geriebene Schokolade und den Rum unterziehen. 1/3 des Teigs in eine mit Backpapier ausgelegte Springform streichen. Die Kirschen unter den restlichen Teig mischen und die Form auffuellen.
Den Kuchen bei 175DurchmesserC ca. 1 Stunde backen. Mit Puderzucker bestreuen.
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