Zutaten
| 80 | Gramm | | Butter |
| 80 | Gramm | | Zucker |
| 1 | Pack. | | Vanillinzucker |
| 5 | | | Eigelb |
| 200 | Gramm | | Mandeln oder Haselnüsse, gemahlen |
| 100 | Gramm | | Geriebene Schokolade (Zartbitter) |
| 1 | Essl. | | Rum |
| 1 | Essl. | | Cognac |
| 5 | | | Eiweiß, geschlagen |
| | | | Verzierung: |
| 1 | Becher | | Schlagsahne |
| | | | Eierlikör |
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Zubereitung
Erfasst am 10.09.01 durch Roy, www.Selbstgemachtes.de von Gabriela Koller
Alle Zutaten vermischen und das geschlagene Eiweiß unterheben. Auf mittlerer Schiene bei 180 Grad 40 Minuten backen.
Sahne schlagen und als Verzierung auf den Kuchen streichen, einen Rand aus Sahne spritzen, in der Mitte etwas Eierlikör verteilen.
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