Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 556

Ein Anderer Eierlikörkuchen

( 1 Rezept )

Zutaten


		EIN ANDERER EIERLIKÖRKUCH
250	Gramm	Margarine
250	Gramm	Zucker
1	Pack.	Vanillezucker
4		Eier
300	Gramm	Mehl
1	Pack.	Backpulver
2	Essl.	Kakao
1	Tasse	Wasser

		FÜR DIE CREME
150	Gramm	Kokosfett (Palmin o.ä.)
250	Gramm	Butter
50	Gramm	Puderzucker
4		Eigelb
1,2	Ltr.	Eierlikör

		AUSSERDEM
		Schokoladenraspel

		ERFA-T VON
		Renate Schnapka am 15.10.97

Zubereitung

Margarine, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen. Zusammen mit dem Wasser darunterrühren.

Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 200°C (Gas: Stufe

3. ca. 30 Min. backen. Auskühlen lassen.

Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen. Butter mit Puderzucker, Eigelb, Kokosfett und Eierlikör verrühren.

Creme auf den Kuchen streichen und mti Schokoraspeln bestreuen. In STücke schneiden.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Adler Weihnachts-Backbuch

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