Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 83

Apfel-Walnuss Kuchen / Spicy Apple Walnut Cake

( 16 Portionen )

Zutaten

1	Tasse	Zucker
4	Tassen	Fein gehackte Äpfel
2	groß.	Eier
1	Tasse	Öl / flüssige Butter
2	Teel.	Vanillemark
2	Tassen	Gesiebtes Mehl
2	Teel.	Backpulver
2	Teel.	Zimt
1	Tasse	Kleingehackte Walnüsse

Zubereitung

Äpfel und Zucker vermengen. Eier mit Öl und Vanille aufschlagen. Mehl mit Backpulver und Zimt mischen. Alle Zutaten mit den Nüssen vermischen. Den Teig in eine Springform geben und

45. Min bei 180 Grad backen. Auskühlen lassen. Evtl. in Folie packen und mehrere Tage durchziehen lassen. (Klappt aber nicht, weils auch so zu gut schmeckt).

Statt der Äpfel und dem Zucker kann man auch fertiges Apfelmuß nehmen.

Ich backe immer die doppelte Menge und nehme dann ein Kuchenblech statt der Springform.

,AT Heiko Kresslein ,D 14.12.2002 ,NI ** ,NO Gepostet von: Heiko Kresslein ,NO EMail: heiko@kresslein.com
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Erfasst von Heiko
Kresslei

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