Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 904

Hafer-Kirschkuchen

( 1 Kuchen )

Zutaten


		HAFERKIRSCHKUCHEN
100	Gramm	Bittere Schokolade
125	Gramm	Mandeln, gemahlen
200	Gramm	Butter
180	Gramm	Zucker
4		Eier, getrennt
3	Essl.	Rum
1	Prise	Zimt
100	Gramm	Instant Haferflocken
1/2	Pack.	Backpulver
200	ml	Sauerkirschen
		Entsteint
50	Gramm	Weizenmehl, Typ 405

		FÈR DIE FORM
1	Essl.	Butter
3	Essl.	Instant Haferflocken

		DEKORATION
2	Essl.	Puderzucker, - Gepostet
		Von Andrea - Widmann

Zubereitung

Sauerkirschen abtropfen lassen. Schokolade reiben.

Butter mit dem Zucker schaumig rühren, Rum und Zimt zugeben. Dann Schokolade, Mandeln, Backpulver und die Instantflocken unterrühren.

Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben.

Sauerkirschen in Mehl wälzen und ebenfalls unterheben.

Eine Springform ausfetten und mit Instantflocken ausstreuen. Den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad von unten ca 60 Minuten backen. 5 Minuten im ausgeschalteten Ofen ruhen lassen. Dann erst aus der r Form nehmen. Nach dem Abkühlen mit dem Puderzucker bestreuen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

jfk

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