Rezeptsammlung Kuchen1 - Rezept-Nr. 905

Haferflocken-Kuchen mit Birnen

( 1 Kuchen )

Zutaten

150	Gramm	Butter
150	Gramm	Zucker
3	Teel.	Backpulver
3		Eier
300	Gramm	Mehl
50	Gramm	Haferflocken
125	ml	Milch
100	Gramm	Zartbitter-Schokolade
1 1/3	Essl.	Kakao
1	Essl.	Rum
		Zimt
		Muskat
1	kg	Weiche Birnen ODER
1	Dose	Birnen
		Puderzucker
		-- zum Verzieren

Zubereitung

Fett schaumig rühren. Zucker zufügen, und die Eier nacheinander unterrühren. Weiterschlagen, bis der Zucker gelöst ist.

Mehl und Backpulver mischen und zusammen mit den Haferflocken dazugeben. Danach Milch, zerbröckelte Schokolade, Kakao, Rum und Gewürze zufügen.

Birnen schälen, halbieren, Kerngehäuse entfernen.

Eine Springform (26 cm) am Boden fetten und 2 Drittel des Rührteiges hineinfüllen.Dann die Birnenhälften kranzförmig in den Teig drücken und den restlichen Teig darübergeben.Alles gleichmässig verstreichen.

Den Kuchen im auf 200 Grad vorgeheizten Backofen auf zweiter Schiene von unten während ca. 60 Minuten backen.

Danach aus der Form lösen und erkalten laßen. Puderzucker mit Wasser oder Rum verrühren und die Kuchenoberfläche damit bestreichen.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

Quelle

Gepostet von Christine
v.d.Heyde, 30.08.94
textlich angepaßt

Vorheriges Rezept (904)

Zurück zum Inhaltsverzeichnis

Nächstes Rezept (906)