Zutaten
| 250 | Gramm | | Butter oder Margarine |
| 200 | Gramm | | Zucker |
| 4 | | | Eier |
| 500 | Gramm | | Mehl |
| 1 | Tasse | | Milch |
| 1 | Teel. | | Hirschhornsalz |
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Zubereitung
Butter erwaermen, bis sie gerade geschmolzen ist, Zucker und Eier unterruehren, dann das Mehl.
Milch erwaermen auf ca. 60 Grad, Hirschhornsalz hineinschuetten (Achtung - schaeumt), vorsichtig unter den Kuchenteig heben. Der Teig hat nun eine dickfluessige Konsistenz. Den Teig flach auf ein gefettetes Kuchenblech streichen und ca. 15...25 Min goldgelb backen.
Den gebackenen Kuchen etwa 1 Tag stehen lassen zum Ausduensten.
Auf den Teig wird eine Schokocreme gestrichen, in diese koennen mit einer Gabel Muster eingedrueckt werden zum Verzieren.
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