Rezeptsammlung Suppen - Rezept-Nr. 804

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Champignonsuppe mit Markklöschen

( 4 Portionen )

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Zutaten

100 Gramm  Champignons
100 Gramm  Zwiebelwürfel
1/2 Ltr. Fleischbrühe
16   Markklöschen
    Petersilie
  

Zubereitung

Die Champignons in Scheiben und Zwiebelwürfel in Butter glasig dünsten. Jetzt 1/2 l heisse Fleischbrühe zugiessen. Markklöschen in die Suppe geben und 10 Minuten ohne Deckel ziehen lassen. Mit Petersilie bestreuen. ** From: J_Meng@lonestar.rüssel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 22 Apr 1994 Stichworte: News
:Stichworte : Suppen, Vorspeisen
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