Zutaten
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| | | | APFELAUFLAUF MIT QUARKHAU |
| 300 | Gramm | | Äpfel |
| 50 | Gramm | | Rosinen |
| 1 | Essl. | | Honig |
| 2 | Essl. | | Zitronensaft |
| 2 | | | Eier, getrennt |
| 1 | Essl. | | Honig |
| 2 | Essl. | | Zitronensaft |
| 250 | Gramm | | Speisequark |
| 1 | Essl. | | Vollkorngriess |
| 50 | Gramm | | Mandelstifte |
| | | | Puderzucker, |
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Zubereitung
Äpfel in Spalten schneiden mit Rosinen mischen, in Auflaufform füllen, Honig und Zitronensaft daraufträufeln. Eigelb, Honig, Zitronensaft schaumig schlagen, Speisequark, Vollkorngrieß unterheben. Eiweiß steif f schlagen, unterheben, auf die Äpfel geben, mit Mandelstiften bestreuen, , bei 175 oC 20-25 Min. backen. Puderzucker darüberstäuben.
Pro Portion 600 kcal/2510 kJ
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004
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