Rezeptsammlung Beilagen - Rezept-Nr. 1042

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'Saaner Ravegchöch' (Butterrüben)

( 1 Rezept )

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Zutaten

1 kg  Gelbe Schmalzrüben
    -- (Butterrüben),
1 kg  Kartoffeln,
2 Essl. Mehl,
    Salz,
1 Prise  Muskatnuss,
1 Prise  Nelkenpulver,
1 Tasse  Milch
 

Zubereitung

Rüben und Kartoffeln in Stücke schneiden und in etwas Wasser weich kochen. Salz beifügen und das Gemüse durchpassieren. Das Mehl anrösten und darunter ziehen, würzen. Milch mit dem Schneebesen tüchtig unterrühren.
:Erfasser : TAMKAT
:Datum : 19.10.2004

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